Confira nosso cardápio e peça agora! (Unidade São Paulo)
Sushirrito Mic
Escolha a proteína: shimeji, tofu frito ou atum plant based
Sushirrito Mic
R$ 33,00
Arroz, alga, cenoura braseada, sunomono, repolho roxo, alface, maionese apimentada e cream cheese.
Sushirritos = Sushi + Burrito
Sushirrito Cogu
R$ 37,90
Cogumelo shimeji refogadinho, alface, abacate, pepino em tirar fininhas, fios de cenoura salteada, maionese apimentada de castanha e cream cheese vegano de castanha.
Sushirrito Tofu
R$ 37,90
Tofu frito, alface, repolho roxo, acelga chinesa, manga, abacate, sunomono, gergelim preto e branco, maionese de tofu com limão siciliano e maionese de tofu com wasabi.
Futurito
Futurito Salad
R$ 37,90
Delicioso Sushi burrito com Futuro Atum (Fazenda Futuro), alface, abacate, pepino, fios de cenoura salteada, acelga chinesa, maionese apimentada e cream cheese vegano da casa.
Futurito Fresh
R$ 37,90
Delicioso sushi burrito com Futuro Atum (Fazenda Futuro), alface, repolho roxo, manga, abacate, sunomono, gergelim, maionese de tofu com limão siciliano e maionese de tofu com wasabi e gergelim.
Barcas
Barca Japa Vegana
As barcas são feitas sob encomenda.
Entre em contato e monte a sua!
Preço sob consulta
Nossos combinados
Combinado JapaVegana
15 peças – R$ 44,90
Combinado Especial
15 peças – R$ 44,90
2 niguiris de shitake selados no óleo de gergelim e sake, 3 hossomakis de shimeji com cream cheese da casa e cebolinha, 3 kappamakis, 2 joes de pepino com tartar de shimeji e cream cheese vegano, 2 niguiris de abobrinha maçaricada, rúcula e tomatinho cereja, 2 uramakis de abacate com cenoura grelhada e 1 mini temaki de shimeji.
Entradinhas e beliscos
Sunomono especial
R$ 17,00
Clássica entradinha japonesa de fatiados bem fininhos, salpicado com gergelim.
Harussame
R$ 17,00
Saladinha de macarrão arroz, com conserva de cenoura e pepinos em fios.
Guioza de legumes
R$ 18,00
Três guiozas recheados de legumes. Acompanha molho ponzo da casa.
Guioza de abóbora cabotiá e gengibre – R$ 18,00
Três guiozas recheados de abóbora cabotiá e gengibre. Acompanha molho ponzo da casa.
Shimeji entradinha
R$ 25,00
Shimeji puxado no azeite com shoyu e gengibre. salpicado de cebolinha e gergelim.
Porção de mini harumakis veganos – 4 unidades – R$ 24,00
Quatro mini harumakis crocantes feitos na airfryer! com recheio de cenoura, repolho branco e nirá, refogado no sakê, shoyu, azeite e alho.
Nossos temakis!
Temaki de shimeji
R$ 27,00
Delicioso temaki com cream cheese vegano, shimeji, cebolinha e gergelim!
Temaki Califórnia dreams
R$ 27,00
Nossa versão do califórnia só que no lugar do kani entra nosso tomate! hummmm!
Porções!
Porção de gohan
R$ 15,00
150g de gohan quentinho! (arroz japonês).
Porção de Kimchi Vegano
R$ 25,00
Kimchi é um fermentado de acelga, legumes e muitos temperos com pimentas coreanas. Muito saboroso e que serve de acompanhamento para tudo, basta gostar de pimenta!
Gari R$ 10,00
Conserva de gengibre feita em casa. 20gr
Sushis e Enrolados!
Inari Sushi
R$ 17,00
Dupla de sushi de tofu frito com shari (arroz japones de sushi), com molho tarê, gari e gergelim.
Uramaki de Abacate com Cenoura Grelhada
4 peças – R$ 14,00 | 8 peças – R$ 27,00
Uramaki de abacate, cenoura grelhada, maionese vegana e gergelim.
Califórnia Dream
4 peças – R$ 14,00 | 8 peças – R$ 27,00
Nossa versão vegana do clássico Califórnia. Leva tiras de manga, pepino e tomate, maionese de tofu com wasabi e gergelim.
Acelgamaki
4 peças – R$ 14,00 | 8 peças – R$ 27,00
Enrolado de acelga, com recheio de cenoura braseada, creme de tofu e cebolinha.
Uramaki de Kimchi Vegano
4 peças – R$ 14,00 | 8 peças – R$ 27,00
Nosso Kimchi vegano é um fermentado coreano apimentado feito na casa. Este enrolado de alga e arroz é recheado com kimchi e finalizado com um fio de shoyu de coco.
Hossomaki de shimeji e cream cheese
4 peças – R$ 14,00 | 8 peças – R$ 25,00
8 unidades de hossomaki de shimeji com cream cheese vegano da casa, o mesmo que está no nosso combinado! Vai acompanhado de gari (conserva de gengibre feito aqui na nossa cozinha)
Kappamaki de pepino – 10 peças
4 peças – R$ 14,00 | 8 peças – R$ 25,00
Uramaki de brócolis e cream cheese
4 peças – R$ 14,00 | 8 peças – R$ 27,00
Hot roll de brócolis – 10 peças
R$ 33,00
Hot roll de tartar de shimeji com cream cheese vegano – frito na Airfryer – 10 peças
R$ 38,00
Hot roll de tartar de shimeji com cream cheese vegano, cream cheese vegano feito na casa, cebolinha, empanado na panko e finalizado com molho tarê da casa! Uaaaau!!
Hot roll de mix de cogumelos – frito na Airfryer – 10 peças
R$ 38,00
Hot roll de mix de cogumelos, cream cheese vegano feito na casa com castanhas, cebolinha, empanado na panko e finalizado com molho tarê feito aqui na cozinha! Uma delícia!
Poke Vegano!
Poke Japa Vegana – R$ 38,90
Arroz shari, pedacinhos de abacate temperado, pedacinhos de manga, nosso sunomono delicioso, shimeji e finas lascas de rabanete e gengibre, tudo isso salpicado com cebolinha e gergelim.
Japa Vegana InBox
Funghi Oriental! – R$ 38,90
Funghi ao leite de coco com arroz Yakimeshi e pure de abóbora com gengibre.
Karê Raisu! – R$ 38,90
Curry de grão de bico com tofu frito e arroz de salsa.
Pratos quentinhos!
Arroz frito de kimchi
R$45,00
Gohan (arroz japones) frito na wok com cenoura, cebola roxa, kimchi, cebolinha e nirá. Apimentado na medida certa!
Missoshiro entradinha
R$ 21,00
250 ml de missoshiro sem glutamato, acompanha tofu em cubos, cebolinha e alga nori. Vai no vidro!
Kinoko teppan
R$ 45,00
400 gramas de Teppanyaki de legumes e cogumelos (grelhados) em cama de Gohan (arroz japonês), finalizado com amêndoas laminadas tostadas e cebolinha. Das Deusas Veganas!
Yakissoba japavegana com legumes – R$ 40,00
Macarrão de yakisoba com cenoura, repolho branco, acelga, cebola roxa, brócolis e abobrinha. Finalizado com o molho secreto do chef! Caldo de legumes frescos, sem glutamato e com muito amor! Go vegan!
Yakissoba de legumes e mix de cogumelos – R$ 45,00
Macarrão de yakisoba com cenoura, repolho branco, acelga, cebola roxa, brócolis, abobrinha e mix de cogumelos, shitake, shimeji e cogumelo paris. Finalizado com o molho secreto do chef! Caldo de legumes frescos, sem glutamato e com muito amor! Go vegan!
Yakissoba japavegana com legumes sem glúten – R$ 47,00
Macarrão de arroz com cenoura, repolho branco, cebola roxa, brócolis, acelga e abobrinha. Finalizado com o molho secreto do chef! Caldo de legumes frescos, sem glutamato e com muito amor! Go vegan!
Yakissoba de legumes e mix de cogumelos – R$ 50,00
Macarrão de arroz com cenoura, repolho branco, acelga, cebola roxa, brócolis, abobrinha e mix de cogumelos, shitake, shimeji e cogumelo paris. Finalizado com o molho secreto do chef! Caldo de legumes frescos, sem glutamato e com muito amor! Go vegan!
Pad thai Vegano – R$ 52,90
Lámen Vegano
Missô lámen – R$ 47,00
Macarrão de lamen, caldo levemente picante de oleaginosas, misso e especiarias ( receita exclusiva nossa), legumes, cenoura, repolho roxo, alga nori, cebolinha, etc.
Missô lámen sem glúten
R$ 50,00
Macarrão de arroz, caldo levemente picante de oleaginosas, misso e especiarias ( receita exclusiva nossa), legumes, cenoura, repolho roxo, alga nori, cebolinha, etc.
Sobremesas – Sugar Free!
Trufa de cacau raw
R$ 10,00
Trufa de cacau, tâmara e castanha de caju. envolta com cacau em pó! delícia!!
Trufa de cacau raw com coco
R$ 10,00
Trufa de cacau, tâmara e castanha de caju. envolta com cacau em coco ralado fininho!